Sous Chef

Karya Sinar Pratama adalah restoran modern yang berlokasi di pusat Kebayoran Lama, Jakarta Raya. Kami berkomitmen untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi dengan konsep yang inovatif dan ramah lingkungan. Dengan tim yang berdedikasi dan beragam, kami menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi setiap pelanggan.

Sebagai bagian dari tim kami, Anda akan berperan penting dalam memastikan setiap hidangan yang kami sajikan selalu segar, berkualitas, dan sesuai dengan standar kami. Kami menyediakan tempat kerja yang aktif dan mendukung, di mana setiap ide dan kontribusi Anda sangat dihargai.

Bergabunglah dengan Karya Sinar Pratama dan jadilah bagian dari tim kami untuk menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tugas:
• Menyiapkan dan mempersiapkan hidangan dengan tingkat keahlian yang tinggi.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.
• Mengawasi proses memasak dan memantau kualitas hidangan.
• Membuat dan mengembangkan menu hidangan sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.
• Melatih dan memimpin tim koki.
• Mengelola inventaris bahan makanan dan memastikan stok selalu tersedia.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Syarat:
• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran modern.
• Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya.
• Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki pengetahuan tentang tren kuliner dan inovasi dalam industri restoran.
• Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait