Restaurant Manager

Mega Lestari Indonesia, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang F&B, sedang mencari seorang Restaurant Manager yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Karawaci, Banten. Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin berkontribusi pada pertumbuhan dan kesuksesan perusahaan kami, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Responsibilities:

• Mengelola operasional harian restoran, termasuk staf dan pelanggan.
• Membuat dan mengimplementasikan rencana bisnis untuk meningkatkan penjualan dan keuntungan.
• Memastikan kualitas makanan dan pelayanan sesuai dengan standar perusahaan.
• Mengawasi persediaan dan mengatur pembelian untuk memastikan ketersediaan bahan-bahan.
• Melakukan pemeriksaan dan inspeksi terhadap area restoran secara berkala.
• Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok dan pelanggan.
• Mengawasi anggaran dan melaporkan kinerja keuangan bulanan.
• Melakukan pelatihan dan pengembangan staf untuk meningkatkan keterampilan dan produktivitas.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Requirements:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager di industri F&B.
• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang Manajemen Restoran, Bisnis Kuliner, atau bidang terkait.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang operasional restoran dan manajemen staf.
• Kemampuan untuk memimpin dan memotivasi tim dengan baik.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja di bawah tekanan.
• Pengalaman dalam mengelola anggaran dan melaporkan kinerja keuangan.
• Memiliki sertifikasi dalam bidang manajemen restoran atau sertifikasi terkait akan menjadi nilai tambah.
• Berpengalaman dalam mengimplementasikan sistem manajemen kualitas makanan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait